まるでアワビ!肉厚しいたけ「てんけいこ」専門農家 牛木きのこ園 天恵菇(てんけいこ)専門 | 魚沼天恵菇 生産農家

牛木きのこ園 天恵菇(てんけいこ)専門 | 魚沼天恵菇 生産農家
電話番号

025-777-3414

9:00~16:00
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大きい!肉厚!芳醇な旨味!

越後魚沼 天恵菇専門農家
通年生産は当農園だけ
こだわり専門栽培ハウス
魚沼の自然環境を有効利用
通年生産を可能にする秘訣
越後三山からの豊富な天然水
優れた菌床に一番大事なのは「水」
ぜひ一度お試しください
大きな大きな天恵菇が笑顔の食卓を演出します
ぜひ一度お試しください
大きな大きな天恵菇が笑顔の食卓を演出します

大きさは椎茸の10倍!旨味は3倍!通年生産しているのは牛木きのこ園だけ!

天恵菇(てんけいこ)は協同組合 日本茸師の会(徳島県)により開発された巨大椎茸です。直径7cm以上の形の良いものが「天恵菇」として市場にでます。とにかく芳醇な旨味!その大きさ!肉厚でまるであわびのような天恵菇はとても人気です。天恵菇の生産者は全国に20人ほどおりますが、1年中生産しているのは牛木きのこ園だけなんです!

魚沼天恵菇について

「おぉ~♪」食卓やBBQなどで皆の視線が全集中!魚沼天恵菇の「でかうま」レシピ!

天恵菇の大きさ・厚さ、そしてその衝撃的な見た目の特徴を生かした美味しい美味しいレシピを紹介いたします♪

でかうまレシピ

椎茸栽培と兼業が多い中、牛木きのこ園は「天恵菇専門」でやっています!

日々、専門栽培ハウスの中・外できのこと菌と気温・湿度と闘っております♪
プロフェッショナル椎茸クリエイターとして、スタッフ一丸となって大きく美味しい魚沼天恵菇をお客様に届けるために 日々栽培に精進していきます。

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